「花雕雞麵」供不應求？　審計部：台酒速食麵銷售收入5年減二成

台灣菸酒公司推出的「台酒花雕雞麵」，是不少民眾心中速食麵的夢幻逸品，近日還有統計顯示，它是目前市面上銷售排名第6的速食麵產品。但審計部調查發現，台酒速食麵近年來銷售額，與國內持續成長的速食麵市場反其道而行，要求改善。

台酒回應，將拓展速食麵產品上架通路，辦理促銷，並投入海外行銷，並依市場需求開發新品，提升自製產品競爭力與充分利用。

台灣菸酒公司致力多角化經營，民國100年起陸續推出花雕雞麵等酒香速食麵。原僅是委託代工，之後為增加對產品控制力，改運用嘉義酒廠閒置空間，設置速食麵麵體及調理包生產線暨包裝工廠，並自111年7月12日起生產速食麵產品。

但據經濟部統計，我國速食麵銷售值自107年度113.87億元，至111年度成長為126.3億元，成長幅度約10.92%；台灣菸酒速食麵產品107年度9.12億元，至111年度降為7.05億元，反衰退22.72%。

台酒解釋，速食麵銷售衰退，主要是因為競爭者推出類似產品，並透過調漲售價再進行價格促銷活動，但台酒公司基於穩定國內民生物價政策，暫緩調漲速食麵售價，委外成本又增加所致。

但審計部認為，台酒竟然已經察覺相較競爭者的劣勢，卻未研議因應對策，僅強化產品於商店的陳列，欠缺積極作為。

審計部調查更發現，台酒嘉義酒廠111年7月生產兩款袋麵新品，原預估第一年銷售266萬餘包，但到112年3月產量僅49萬包，銷售39萬包，僅達成第一年預估銷售量的14.97%，對新品推廣行銷成果也未如預期。

有蕭姓台酒花雕雞麵、麻油雞麵愛好者表示，無法想像台酒速食麵銷售收入會衰退，直觀認為應該是因為很常沒貨供應，每次要買都很難，尤其花雕雞麵最缺，根本做不出來，特別是碗裝的，根本不夠買，不是大家不買，是買不到。