北市中小學營養午餐「115學年起免費」　每週至少1次「精選餐」

台北市長蔣萬安今（4/2）日宣布，自115學年度起，台北市公私立國中小將全面實施營養午餐免費政策，並同步提升餐食品質與補助標準，預估將有超過18萬名學生受惠，每年可為家長節省逾1萬元支出。蔣萬安強調「這不是支出，而是投資孩子、投資未來」。

台北市教育局今天舉行政策發布記者會，說明新制將自8月31日新學年度起正式上路。現行國小平均每餐64元、國中67元的收費標準，將分別提高至補助70元與75元，再加上有機與友善食材等補助，整體每餐價值最高可達國小87元、國中92元，補助規模為六都最高，全年總經費約36億元。

蔣萬安表示，攸關孩子的專注力、身體發展、健康基礎，是最重要且不能妥協的責任，所以他要正式宣布，全市國中小營養午餐將全面免費且升級。他強調，市府實地走訪了解食材成本後，決定採取最高標準，確保學生在關鍵成長階段能「吃得飽、吃得好、吃得健康」，並透過政策減輕育兒家庭負擔。

在餐食內容方面，市府規劃優化菜單設計，未來每週至少提供1次「精選餐」，包含去骨雞腿排、豬排或魚片等完整主菜，同時提高魚類供應比例，並融入食魚教育，確保學生能攝取優質蛋白質。依規劃，學生每兩週可享用至少一次新鮮魚餐。

為確保食材品質與來源安全，市府也與台北農產、漁產及畜產運銷公司簽訂合作備忘錄，強化在地採購機制，同時優化菜單設計，確保食材新鮮與品質穩定。同時，維持「3章1Q」認證制度，並成立「食安及營養教育推動辦公室」，並增聘專業營養師審核每餐營養均衡。所有校園午餐菜單與食材履歷須每日即時登錄，家長可透過「酷課」APP查詢食材來源與菜單內容，提升資訊透明度與信任感。

此外，隨著嘉義市宣布實施免費營養午餐政策，目前全台22縣市皆已推動相關措施。對於媒體關注是否跟進其他縣市推動教科書免費政策，蔣萬安表示，市府將持續評估與研究。並重申，照顧下一代是社會共識，台北市會持續推動減輕家庭負擔的相關政策。