藍委促全面禁廚餘養豬　卓榮泰允諾3前提達成前不會貿然開放

台中市爆發非洲豬瘟案例，廚餘餵豬被質疑是破口原因之一，國民黨立委張嘉郡今（10/31）質詢要求全面禁止廚餘養豬，農業部長陳駿季表示，在全面查廠、落實即時監控、法令完備等三大前提都達成前，不會開放廚餘養豬。行政院長卓榮泰也說，3大前提沒達到之前，不會貿然讓豬農陷入廚餘養豬的疑慮，行政院確實有討論過把廚餘跟汙水廠合為一體。

卓榮泰今天前往立法院備詢，張嘉郡在質詢時關注廚餘養豬議題，她指出，全台只有近46萬的豬隻是以廚餘飼養，占總飼養頭數8%，不應該為了這8%而犧牲近2000億新台幣的產業。

張嘉郡說，自己近期拜訪非常多豬農，對方都跟她陳情，要求政府一定要全面禁止廚餘養豬，當年口蹄疫爆發時，造成1700億的損失，股市跌了好多天，行政院有無可能責成農業部繼續禁止廚餘養豬？農業部長陳駿季表示，其實廚餘餵豬是原則上禁止，除非廚餘再利用符合相關規定，比如高溫蒸煮一小時就可以滅菌。

不過張嘉郡認為，「你跟我說是科學，我跟你講人性」，但是要如何保證每個業者都遵守規定？而且中央帶頭禁止，地方政府就一定要跟進，問題就可以解決。

陳駿季說明，目前是全面禁止廚餘餵豬，農業部有三大前提，如果都達到才會考慮重新開放，首先是全面查廠，農業部會全面查廠，檢查廚餘設備跟養豬規模是否匹配；第二，所有蒸煮設備一定落實即時監控；第三，法令要完備，上述三個前提都要達到，才會考慮重新開放廚餘餵豬。

張嘉郡建議，中央可以補助地方建設廚餘去化廠，或者效仿新加坡，把廚餘變成液態漿，並把汙水廠一體化，用來發電。卓榮泰回應，行政院會確實有討論過把廚餘跟汙水廠合為一體，已有在做考量，在農業部的三大前提達到前，不會貿然讓豬農陷入廚餘養豬的疑慮。