挨批不禁廚餘餵豬恐釀非洲豬瘟 賴清德親曝原因　喊話地方合作防擴散

因應台中爆發非洲豬瘟疫情，賴清德總統今天（10/24）上午指出，行政院已宣布多項應變措施，但後續檢討及各縣市的防疫工作，務必持續加強，不可放鬆。境外管制方面，也要持續加強。至於禁用廚餘養豬，各縣市因為去化問題無法達到共識，因此須採蒸煮確保病毒死亡後使用。賴清德並且呼籲全民支持，也希望地方政府共同合作面對。

賴清德總統今天（10/24）上午前往彰化參觀「台灣設計展」，特別針對非洲豬瘟防疫工作說明。賴清德首先表示，「第一個，我要跟國人說明的是，非洲豬瘟並不是人畜共通的傳染病。那目前行政院要求全國禁屠宰、禁運，這個措施是要確保疫情調查之後能夠了解這一次非洲豬瘟爆發的原因，作為後續防治工作的依據。同時也要確保未來到市面上的豬肉都能夠健康安全，讓民眾能夠吃得安心，所以敬請民眾能夠了解。」

賴清德說，第二個，關於非洲豬瘟，大概在2018年左右，中國爆發非洲豬瘟之後，東南亞其他的國家陸續淪陷，臺灣嚴陣以待。他特別在中央成立一個非洲豬瘟防治應變中心，同時也在屏東縣邀請各縣市來到屏東縣演練非洲豬瘟的防治工作。

賴清德表示，在還沒有爆發本土非洲豬瘟之前，各縣市應該如何防治？如果爆發之後要怎麼樣緊急應變？這個是在屏東縣演練。同時，他也在全國增加建置非洲豬瘟的檢疫量能，也是希望能夠早期發現、早期進行防治工作，避免疫情擴散。

賴清德接著說明，因為非洲豬瘟一定是從外國、外地到臺灣來的，所以當時行政院也做了一連串關於境外防治的措施。第一個，就是在機場多建置X光機，要求每一個入境的旅客行李箱通通都要經過X光機的檢驗，避免裡面有夾帶豬肉，或是避免他們不知道，在疏忽之下，把豬肉製品帶到國內來。第二個，在機場跟飛機上，對於出入國的旅客都有進行非洲豬瘟的防治宣導，避免他們誤觸法律，或是在不知道的情況下，把豬肉製品帶到國內來。第三個，甚至也修法嚴懲夾帶豬肉製品到境內的行為。所以有一連串的防治工作。後來行政院蘇貞昌院長上任之後，持續檢討改進，也持續強化。

賴清德說，但很可惜的，非洲豬瘟在幾天前在臺中已經出現新的疫情。行政院卓榮泰院長第一時間就召開了應變會議，提出了幾項應變措施，也都是正確、具體、有效的作為，希望各縣市能夠配合。

賴清德呼籲：「只要在潛伏期十五天之內做好疫調工作，如果十五天之內，也就是潛伏期間沒有再有其他地方爆發的話，我想就可以稍微放心。」

賴清德強調：「但是後續的檢討工作以及各縣市的防疫工作，務必持續加強，不可放鬆。境外管制方面，也要持續加強，避免境外有病毒的豬肉製品再度進到國內來。」

那關於廚餘到底要不要禁用的問題，賴清德說：「當時我在行政院院長任內，也有在行政院召集各縣市開會。當時22個縣市，有些是縣市長親自參加，有些縣市是派代表參加。不過開會討論的結果，多數縣市是不贊成禁用廚餘。原因倒不是為了8%的黑毛豬產業，而是因為每一個縣市都有龐大的廚餘沒有辦法處理。如果貿然禁用的話，廚餘到處流竄、暴露在自然環境下，病毒的流竄傳播會更容易。」

賴清德也說：「那有一些縣市它是有能力做去化處理的工作，我們也尊重。所以後來我們會議的結論是，如果要禁用廚餘的縣市，那你必須要做好廚餘的去化工作。你一天有多少廚餘的量？這個量要到哪裡去？要務必要確實掌握，避免廚餘到處流竄。」

賴清德也指出：「另外，如果要用廚餘餵養豬隻，你必須做到科學的標準，也就是蒸煮的設備一定要合乎規格，能夠達到90度以上，而且要蒸煮超過一個小時。達到這個科學的標準，才有辦法確保病毒死亡。經過這個正確的程序之後，才可以餵養豬隻。」

賴清德說，今天很可惜的，在臺中已經出現了非洲豬瘟的疫情。這個時候，希望全國的民眾能夠支持政府，各地方政府也應該共同合作、共同面對這一波疫情，避免它擴散。

賴清德強調，「我相信只要我們大家團結合作，根據正確的防疫動作的話，我們有能力可以把這個疫情控制下來，不至於擴散。對臺灣產業的衝擊，才會縮減到最低。」