辣椒粉驗出含致癌「蘇丹紅」　全台全聯急下架1.1萬瓶、開放退貨

台北市衛生局昨（2/7）日晚間接獲雲林縣衛生局通知，濟生股份有限公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」產品檢出工業用染料「蘇丹色素三號」；另據雲林縣衛生局通知，違規產品銷售通路為全聯實業股份有限公司，台北市衛生局立即通知全聯總公司並派員至門市稽查，經查業者已全數下架相同品項產品，全國總計下架量計1萬1824瓶。

北市衛生局今指出，濟生公司生產的「家用四合一調味料組合」驗出工業用染料「蘇丹色素三號」，該批次有效日期為2025年12月12日，業者已全數下架相同品項產品，全國總計下架量計1萬1824瓶，其中台北市下架1091瓶，門市現場未見違規品於架上販售。衛生局已要求全聯公司應公告消費者退貨相關資訊，並盡力通知消費者進行退貨。





北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。同時呼籲民眾若有購買「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」請立即停止食用，並攜帶商品及發票至鄰近全聯門市辦理退貨作業。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889轉7078）。以上稽查結果，可至台北市政府衛生局網站查詢。