《黑白大廚2》孫鍾元。翻攝自IG
Netflix話題料理實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》第2季播出以來迅速引發關注,其中最受矚目的參賽者之一,正是以「白湯匙」身分登場的主廚孫鍾元。憑藉穩定的料理節奏、冷靜判斷力與深厚實力,再加上183公分的高挑身形與沉穩氣場,甫亮相便成為觀眾焦點,也被視為本季最具冠軍相的選手之一。
孫鍾元主廚(손종원)目前同時經營「L’Amant Secret」與「Eatanic Garden」並擔任主廚,兩間餐廳皆獲得米其林一星肯定,使他成為韓國首位同時擁有兩家米其林一星餐廳的主廚。其中,「L’Amant Secret」已連續5年摘星,而「Eatanic Garden」則連續3年獲得米其林一星,並在2025年入選「亞洲50最佳餐廳」榜單第25名。
《黑白大廚2》孫鍾元。翻攝自IG
在《黑白大廚》第2季中,「白湯匙」象徵的是兼具經驗與實力的料理職人,而孫鍾元正是最具代表性的存在。他以細膩優雅的料理風格聞名,不僅重視風味層次,連料理過程中的動作、節奏與站位都極具觀賞性,被不少觀眾形容為「會走路的料理秀」。也因此,他成為多位「黑湯匙」選手眼中的挑戰目標,實力備受同業肯定。
《黑白大廚2》孫鍾元。翻攝自IG
事實上,孫鍾元並非料理科班出身,大學主修的是土木工程學系。直到大四期間參訪美國廚藝學院 CIA(Culinary Institute of America)後,深受學生專注投入料理訓練的氛圍震撼,才下定決心轉換跑道,赴CIA正式學習料理。其後,他在美國舊金山多家星級餐廳累積實戰經驗,包括米其林三星餐廳 Quince、Benu,以及Coi,奠定紮實的料理基礎;此外,他也曾在壽司店工作,最早接觸的料理類型即為日式料理。
《黑白大廚2》孫鍾元。翻攝自IG
除了料理實力,孫鍾元早已是韓國熱門綜藝《拜託了冰箱》的熟面孔,經常在節目中展現高超手藝與反差萌性格,被封為「國民好感男」、「廚師界白馬王子」。身高183公分的勻稱體態,則來自他長期維持的運動習慣,據悉每次錄製節目前,他都會先完成一輪CrossFit訓練,再進棚拍攝,體力與專注力備受同業稱讚。
《黑白大廚2》孫鍾元。翻攝自IG
受封「好感男」的孫鍾元,高人氣也反映在他的IG追蹤數上面,自從《黑白大廚2》播出以來,粉絲數不斷攀升,目前已經超過第一季冠軍拿坡里美味黑手黨「權聖晙」。為此,權聖晙還轉貼一張梗圖,開玩笑在料理台上「切下自己的頭」,哀怨說「第二名也很好了…可以平靜的安息了!」引發眾多網友爆笑。