食材相關報導 - 太報 TaiSounds

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食材

國發會公布地方創生東、南4廊帶獲選店家　每家可獲50萬

2025-04-21 17:30

為深化地方創生、活絡在地經濟，國家發展委員會今年度以台南新化、屏東恆春、花蓮新城及台東長濱為地方創生廊帶試點區域，啟動「獎勵投入地方創生廊帶店家計畫」，今日（4/21）公布26組獲選店家，每案提供最高50萬元，盼集聚在地商業能量，為地方注入創新發展動能。
買生雞肉別再「水洗」！一堆人全做錯　食藥署：增細菌感染風險

2025-04-21 16:01

民眾從市場買生雞肉回家，很多人都會聽從長輩們建議，先將生肉用清水洗一下，想要清除表面的髒汙。不過，這個動作近期在網路上被討論，網友也翻出衛福部食藥署的說法，表示千萬不要「用清水沖洗」生雞肉，原因是生雞肉上容易帶有沙門氏菌，清洗時濺起的水花可能會噴到其他食材或餐具上，反而會增加沙門氏菌感染風險，恐造成急性腸胃炎。
修杰楷出差當宅男　4個月外送費「吃不消」

2025-04-21 00:03

修杰楷為拍TVBS 42台戲劇《小娘惹之翡翠山》常駐新加坡3、4個月，自爆初到當地常待在房間當宅男叫外送，後來才慢慢變成外食族，「天天吃外送很難適應，如果餐食要10元（約250元台幣），有時候外送運費也要花到快10元，蠻吃不消的」。
包偉銘打槍主廚姚元浩　傻眼出道44年嘸人識

2025-04-18 17:03

《嗨！營業中》第5季結束在越南的見習，店長包偉銘將帶著姚元浩、郭泓志、莎莎、白安返回花蓮正式開店，主廚姚元浩開始試做餐點，第1道菜就失敗，郭泓志嚐了1口說：「某賀呷（不好吃）！」第2道越南餐點，包偉銘吃1口也說：「不行！」負責擀麵糰的白安更表示：「我的麵糰已經讓我水深火熱了。」最後的煎餃也讓包偉銘狂搖頭。
碳佐麻里食安延燒！22人就醫　衛生局急疫調：不排除人數再增

2025-04-17 11:06

高雄燒肉南霸天碳佐麻里疑爆食物中毒，多位民眾於12日用餐後出現嘔吐、腹瀉及發燒症狀，診斷為急性腸胃炎。高市府衛生局接獲報後稽查，發現多項缺失，並勒令停業7日，業者也致歉強調絕不避責，原先僅4人就醫，但截至今（4/17）上午午9時，累計就醫人數已達22人，衛生局也持續疫調，不排除人數再增加。
集結6款人氣「福容粽」限量預購！會員最高享88折優惠

2025-04-16 17:15

為了搶攻端午商機，各家飯店業者陸續推出特色粽禮！福容大飯店特選六款人氣口味，推出「福容粽」禮盒，每組10入售價1380元，從臻饌鮑魚、湘蓮蛋黃粽到金福養生素齋粽等多款風味，而今年全新設計的時尚保冷袋，以寓意祝福的紅金色系搭配金色線條，呈現台灣山海之美，福容家會員最高可享88折優惠，即日起限量預購中。
「具俊曄每天都到金寶山」　白冰冰憂S媽仍走不出喪女痛：老人家會一直想

2025-04-16 14:53

白冰冰除了林口的家外，2年前也落腳新竹縣峨眉鄉longstay，日前她特別在自製的YouTube節目《誠懇逗陣》帶網友走訪峨眉湖畔，並唱起新歌〈歌聲永遠陪伴你〉，唱完她忍不住哽咽地說：「歌詞寫到『人生經過這多的代誌，有酸苦，亦有甘甜，往事過去就放予開』，但講得比較快，我真的放下，大概經過了20年。」尤其4月14日剛過，即使事發至今已28年，「白曉燕專案代號0414」這個名詞還是會刺痛她的心。母親節將至，她也透露有和大S（徐熙媛）媽媽分享如何走出喪女之痛。
找無感染源？高雄碳佐麻里爆食物中毒　4人腹瀉送醫衛局急稽查

2025-04-16 11:47

高雄食安又出包！高雄知名燒肉店「碳佐麻里」爆發食物中毒事件，多名民眾於12日用餐後出現嘔吐、腹瀉及發燒症狀，診斷為急性腸胃炎。高市府衛生局接獲報後稽查，發現多項缺失，已要求店家停業2天改善，並對可疑食材採檢，病原仍在釐清中，截至今日累計就醫4人，就醫後均已返家休息。
【供需雙殺2-1】西進受阻、征美遇關稅亂流漁民苦嘆「魚苗放還不放？」

2025-04-14 14:54

自2022年中國片面宣布台灣石斑魚等農漁品禁止輸入，我國農漁民、進出口商、政府農業部門努力另闢蹊徑，想盡辦法讓石斑魚、虱目魚長征橫跨太平洋，進到美國華人超市等通路，如今美國總統川普舉起關稅大刀舞劍，台灣水產養殖好不容易建立起新的供應布局，再度被推向刀鋒，命懸一線。養殖出口將遭受何等影響？赴美華人荷包是否又要緊縮？跟著太報一探究竟。
美國公視台灣特輯上架陳傑憲「密碼手勢」入鏡

2025-04-14 09:22

美國公視台灣系列影片上架，內容除了可見陳傑憲以手指「框出」台灣的「密碼手勢」，球評曾文誠和台味食譜作者魏貝珊也分別以「國球」牽引出「台灣隊」概念，及台菜折射的島嶼認同，講述從體育到飲食等層面漸增的台灣意識。

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