食品履歷相關報導 - 太報 TaiSounds

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食品履歷

【520建言-1】食安連環爆五環有漏洞　「食、藥」應分家建立專責獨立機構

2024-05-13 08:00

2024年年初至4月，台灣接連爆發食安事件，從辣椒粉驗出蘇丹紅事件、「寶林茶室」食物中毒致死事件、知名連鎖餐廳如王品、藏壽司、漢來海港也爆發食物中毒案，以及台中頂級和牛餐廳使用過期食材等，擴及食品製造與餐飲業，顯示食安問題不是個案而是系統性問題，不只影響民眾健康甚至性命，520上任的新政府，須對食品安全管理有更高度的關注。
郭台銘拋「食安三枝箭」：各縣市設微型食安實驗室、產銷履歷導入AI技術

2023-09-21 15:08

進口蛋成為朝野攻防焦點，農業部長陳吉仲請辭獲准。鴻海創辦人郭台銘今（9/21）天在臉書發表3點食安政策，包括補足稽查人力、使用AI建構完整食品履歷，以及建立微型食安實驗室。郭台銘強調，食安即國安，他將重振人民食安信心。

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