食品原料相關報導 - 太報 TaiSounds

食品原料

美牛絞肉、部分內臟解禁！食藥署：堅持四原則「瘦肉精殘留標準重訂」

2026-02-13 12:37

台美關稅協定結果出爐，美牛、美豬管理制度將接軌國際標準，同時政府也堅持「四大不變」，包括敏感品項禁令不變、原產地標示不變、校園採購國產不變、食安管理機制不變。衛福部食藥署副署長蔡淑貞今（13）日表示，因應未來將開放美牛絞肉及部分內臟進口，食藥署將盡速召開專家會議，進行風險評估，依循科學實證確認風險，調整相關標準。
美牛開放絞肉及部分內臟　頭骨、腦、脊髓等敏感品項仍禁

2026-02-13 08:39

台美完成「台美對等貿易協定」簽署，美牛是否全面開放的部分備受矚目，行政院今天（2/13）發布新聞稿指出，此次僅開放絞肉及部分內臟（心、肝、腎等），其他敏感品項仍維持禁令；且我國將繼續維持牛豬產品在飲食場所標示原產地、邊境及後市場抽驗機制。
嬰兒毒奶粉仙人掌桿菌疑慮延燒　北市擴大抽驗「結果出爐」

2026-02-06 11:21

台北市衛生局今（6）日發布新聞稿表示，日前接獲端強公司自主通報「新安琪兒安哺嬰兒奶粉－酸化新配方」2批號產品，因無法完全排除原料可能受源自仙人掌桿菌物質污染，基於消費者健康安全考量，已主動啟動預防性下架並提供退換貨機制。衛生局隨即啟動專案稽查，目前已確認通報批號產品均未於市面流通。
石二鍋出包！豬肉貢丸「含雞」　大翔鐵板燒牛肉片摻「豬肉」

2026-01-27 15:39

年節將近，家家戶戶也開始準備年菜與過年食材。不過，北市府針對肉品抽查，發現2件不符規定。其中，連鎖火鍋石二鍋台北安居店的「芋香貢丸」標示豬肉卻檢出雞成分；另外，連鎖的大翔鐵板燒的特製牛肉片標示牛肉，卻檢出豬成分。兩項商品廠商來自外縣市，已移請當地衛生局辦理，最高可處400萬元罰鍰。
毒海苔效應　黃健豪提修食安法加強邊境管理、嬰幼兒食品標示

2026-01-16 03:25

嬰幼兒海苔爆食安危機，近日衛福部抽驗，確定6款含有南韓海苔成分嬰幼兒食品中，重金屬鉛、鎘含量不符標準。國民黨立委黃健豪擬提案修食品安全衛生管理法，要求未來所有進口嬰幼兒食品，均應符合我國食安標準。
嬰兒奶粉出包！恐遭1桿菌汙染「恐嘔吐、腹瀉」　雀巢緊急回收部分批號

2026-01-06 20:24

食品安全再度亮起紅燈！食品大廠雀巢（Nestlé）宣布，於多個歐洲國家回收部分嬰幼兒配方奶粉產品，原因是部分批次可能含有「仙人掌桿菌」毒素。衛福部食品藥物管理署（食藥署）衛教資料指出，中毒症狀可分為嘔吐型及腹瀉型兩種，若遭感染將造成嬰幼兒不適症狀。
知名餐飲自製飲品「腸桿菌超標」　彌生軒北車店、泰舍基隆店挨罰3萬元

2025-12-30 16:12

食藥署今（30）日公布公共運輸場站及周邊附設餐飲場所稽查結果，其中「YAYOI彌生軒微風車站店」販售的自製飲品「宇治玉露抹茶」、「泰舍基隆店」販售的自製飲品「泰式奶茶」皆檢出腸桿菌科超標，均依違反食安法開罰新台幣3萬元罰鍰。
中國電動車攻勢太猛！歐盟退讓了　宣布取消2035燃油新車銷售禁令

2025-12-17 10:15

在歐洲汽車產業的施壓下，歐盟執委會週二（12/16）公布計畫，將從2035年起取消對燃油新車的實質禁令，此舉象徵歐盟近年來在環保政策上做出的最大讓步。該措施仍需獲得歐盟各國政府及歐洲議會批准，一旦通過，將允許部分非電動車繼續銷售。
嘉義也中了！2頭問題豬流向縣內加工廠 96公斤賣光吞下肚

2025-10-23 16:51

台中市梧棲區一處養豬場爆發疑似非洲豬瘟病例，該場28頭豬隻流向台中、彰化及嘉義；嘉義縣衛生局證實，縣內肉品加工業者已將其中2頭豬分切後賣給市場攤販，已全數售出。
非洲豬瘟「不傳人」可放心吃！食藥署：加強查緝中國、東南亞進口食品

2025-10-22 17:30

針對農業部宣布臺中市通報疑似非洲豬瘟案例，食藥署今（22）日發出新聞稿表示，非洲豬瘟不是人畜共通傳染病，不會感染人類，請民眾不用恐慌，強調將會持續把關食品衛生與市場流通安全，若食品業者刻意使用病、斃死豬肉，最重可處新臺幣2億元以下罰鍰。

美牛絞肉、部分內臟解禁！食藥署：堅持四原則「瘦肉精殘留標準重訂」

美牛開放絞肉及部分內臟 頭骨、腦、脊髓等敏感品項仍禁

嬰兒毒奶粉仙人掌桿菌疑慮延燒 北市擴大抽驗「結果出爐」

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