金黃葡萄球菌相關報導 - 太報 TaiSounds

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金黃葡萄球菌

日本中元節吃甜點爆36人食物中毒、5人住院　店家及病患檢出金黃葡萄球菌

2024-08-21 20:28

日本又傳食物中毒事件，群馬縣一家日式甜點店的商品疑似遭金黃葡萄球菌汙染，造成36人食物中毒，縣政府今天（08/21）下令店家停業3天接受調查。
自己煮能避食物中毒？營養師回不一定！揭「5大常見NG習慣」

2024-03-31 15:14

寶林茶室食物中毒案未了，有民眾認真考慮從外食改為自己煮較安心，不過，柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示，如果烹煮過程或後續保存的方式不佳，仍有極高食物中毒機率，她條列民眾需避免5大NG行為，包括「試吃不能直接就口」、「加熱次數僅能1次」等等。
【寶林食安風暴】8人驗出米酵菌酸、粿條卻是陰性？醫師「不意外」點出關鍵：這個菌要打群架

2024-03-30 10:01

衛福部次長王必勝昨晚（3/29）舉行記者會，宣布寶林茶室中毒案的8名重症患者，都驗出米酵菌酸，但檢驗粿條等3樣關鍵食材，卻都呈現陰性，患者究竟透過何種途徑中毒成了一大謎團。整合醫學專科醫師姜冠宇今天解釋，單一食材驗不出米酵菌酸其實不意外，因為這個菌本來就需要「一起行動打群架」。
【寶林食安風暴】都是素食很安全？食品醫藥專家打臉：這細菌最常藏在米飯、澱粉裡

2024-03-27 14:25

台北市信義區遠百A13「寶林茶室」餐廳食物中毒事件，截至27日中午為止，醫院通報7人用餐後出現身體不適、另有3人透過1999通報，其中已有2人死亡、3人病危。寶林茶室董事長黎仿軒昨（3/26）日表示，素粿條配料都是蔬菜，強調「都是素食很安全」，不過有專家打臉表示未必，尤其當中的「仙人掌桿菌」孳生，造成食物中毒，曾在國外引發肝衰竭猝死案例。

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