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萊佛士酒店

名廚江振誠駐村萊佛士酒店　《吉光片羽》書寫百年飲食記憶

2025-05-02 19:43

新加坡百年地標「萊佛士酒店」自2019年起推動「作家駐村計畫」，歷屆參與者多為文學、旅遊領域創作者。而今年，這座創立於1887年的傳奇酒店，迎來了史上首位以主廚身份參與計畫的駐村作家江振誠。他以「吉光片羽」為題，完成一本食譜書，描繪從酒店、城市到多元飲食文化之間的故事與情感。
澳門成中國遊客勞動節亞洲度假首選　訂房量比疫情前還多

2023-05-01 09:21

以賭場和觀光為經濟主力的澳門，在新冠肺炎疫情期間苦不堪言，現在終於嘗到回暖的滋味。據統計，週六（4/29）和週日每天有超過10萬名遊客來到澳門，中國遊客訂房量比疫情前多11%，民眾說，一定要去賭場碰碰運氣。
新加坡司令調酒創始地：充滿殖民風情的新加坡佛萊士酒店

2020-12-14 00:01

新加坡過去在英國殖民下，至今仍保留良好不少英式風格設計建築，萊佛士酒店堪稱最佳歷史代表作之一，尤其2019年8月才剛完成耗時兩年半的第二次修繕翻新工程，將保留了132年的維多利亞風格建築樣貌，以更完好姿態呈現。於是拎著行李，走進嚮往已久的城中秘境，細窺其原貌新風華。

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