科學家聲稱破解完美蛋烹調法 美味與營養兼具

2025-02-08 11:01

無論是全熟蛋、溏心蛋還是水波蛋，如何煮出各種不同熟度的水煮蛋是一門學問。科學家聲稱已破解烹調雞蛋的完美方法，並指烹調出來的蛋最美味且最營養。

頂級日料主廚下班的秘密基地！台北一隅居酒屋：深化家庭料理的意義

2024-08-30 07:00

從林森北路過渡到松江路，從夜晚娛樂到商業圈，風格相異又相容，讓這一段開車不到4分鐘的路途成為台北市難得一見的地景。開業十年居酒屋「一隅」位於兩地之間的四平街上，門面低調，家庭料理如炒味噌牛腸、納豆爆彈、日式炒烏龍……道道精彩，成為就像兩地客人的過渡，以及多家頂級日料主廚下班的秘密聚集地。

黃少祺6塊腹肌hold住20年　江宏恩168飲食麻辣鍋當早餐

2024-07-14 15:01

同為53歲的黃少祺、江宏恩日前為《願望》拍攝游泳戲，相較於江宏恩穿連身三鐵泳衣下水，黃少祺則大方露出6塊腹肌，對自己身材要求很嚴格的他自信地說：「已經20年了，我都會用高標準要求自己，我倒不會因為要在戲中展現身材會夜不成眠有壓力，因為平常就已經做好準備。」

暌違24年總冠軍！　龍隊封王優惠一次看

2023-11-13 16:36

中華職棒34年台灣大賽，味全龍第7戰以6比3擊敗樂天桃猿，在天母球場拋出紅色彩帶，相隔24年再度奪得隊史第5座冠軍，同時也是味全龍隊回歸中職一軍的首座總冠軍。

高雄健康餐盒發現過期原料遭罰10萬　還將大比目魚混充鱈魚

2023-11-09 11:31

近年來國人越來越注重養生，輕食料理店家越開越多，標榜水煮、清蒸及舒肥，吸引有健身、健康需求的消費者購買；衛福部食藥署今（11/9）日公布全台這類餐飲店家的稽查結果，在高雄的勁請享用便當店發現過期小蘇打粉罰10萬；SHU-FEI 健康餐盒也有過期照燒醬，且標榜鱈魚的餐點使用大比目魚切片，共開罰10萬元。

「吉10型樂．型農市集」好吃好玩　還買得到陳其邁送龐培歐的伴手禮

2022-10-06 14:23

超商食品含防腐劑別吃太多？營養師破解迷思

2022-07-27 17:48

超商架上商品琳瑯滿目，尤其麵包種類多、口味也多，食用起來方便快速又有飽足感，是許多人三餐的好選擇。但是，你是否也曾被長輩不斷勸說「不要吃超商麵包！那都有加防腐劑！」

根本主廚到我家！　冷凍即食料理包神還原飯店美味成自煮救星

2022-06-20 16:33

宅在家也能挺台灣農業！五天份蔬菜送上門，「臺灣農產嘉年華」推有機蔬菜箱被讚爆

2021-05-20 11:29

因應台灣本土疫情升溫，全台升為第三級防疫警戒，各地不斷出現囤貨潮。雖然民生雜貨用品能久放，但隨著許多傳統市場陸續休市，民眾欲購買生鮮食材，又想避免人與人的接觸該怎麼做？

母親節最佳禮物｜手做康乃馨便當料理超詳細教學食譜

2021-04-23 17:00