油脂相關報導 - 太報 TaiSounds

油脂

1顆粽飆1.5碗飯！營養師揭倒三角形進食法穩血糖

2026-06-19 10:35

端午節吃粽子，對於想維持身材或必須控制血糖的三高族群來說，每吃一口都是罪惡感。國泰綜合醫院營養師洪可珎分享，市售1顆粽子的糯米量，約等於7分滿至1碗半的白飯，只要掌握關鍵的「進食順序」，就能安心過節。
連吃幾天粽子差點沒命　45歲婦膽管遭結石堵塞緊急開刀

2026-06-19 07:00

端午節吃粽子應景，但過量食用恐吃出健康危機。台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師鄭煜明提醒，粽子屬高油、高熱量食物，對有膽結石病史者而言，可能誘發膽囊劇烈收縮，結石極容易被擠壓而卡在膽囊出口或掉入膽管，進而引發急性膽管炎，若延誤治療恐危及生命。
牛肉麵、水餃都上榜！醫師揭「5大洗腎食物」　再曝護腎外食守則

2026-06-18 09:29

台灣洗腎人口高居全球之冠，根據統計台灣慢性腎臟病盛行率高達12%，約每8至9人就有1人受影響，洗腎人口比例更長年在全球名列前茅。腎臟科醫師洪永祥指出，台灣傳統美食紅燒牛肉麵，和不少人常吃的燒臘三寶飯、鍋貼水餃、拉麵和炸排便當等食物，屬於5大傷腎外食，不過若能遵守5原則，就有助於降低外食對腎臟造成的負擔。
2026壽司郎必吃推薦TOP 10！鰻魚、天婦羅新進榜　去年冠軍跌出榜外

2026-06-09 12:14

鮭魚、薯條、茶碗蒸…你去迴轉壽司店必點哪道菜？隨著壽司郎創業祭8週年登場，回顧近兩年最受消費者歡迎的人氣品項，看看誰穩坐排行、誰被淘汰。
消防泡沫造成國防基地「永久化學物」汙染　澳洲政府告3M求償近450億台幣

2026-05-28 17:03

澳洲政府28日宣布，已對美國知名企業3M提告，指控3M生產的消防泡沫，在國防基地造成「永久化學物」汙染求償，超過20億澳元（約447.7億元台幣）。這是澳洲政府歷來求償金額最高的一次。
重金屬超標！桃園彭園「竹笙」鎘爆量2.5倍、2款韓幼兒食品也中鏢

2026-05-20 14:19

食藥署今（20）日公布「115年度市售食品中重金屬監測計畫」1至3月執行結果，共抽驗110件食品，發現3項產品重金屬含量不符規定，包括桃園彭園會館販售的「竹笙」，以及由普麥斯有限公司輸入的兩款韓國嬰幼兒食品「BEBECOOK幼兒初食海苔酥-海味蔬菜」與「BEBECOOK初食拌飯香鬆奶油香菇鮮蝦」。
膽固醇正常就放心？醫警告「1隱藏指數」增加仍有心梗風險：每5人就有1異常

2026-05-20 10:44

有醫師提醒，最新研究顯示「脂蛋白（a）」（或稱Lp（a）、Lipoprotein（a））若偏高，仍有心血管疾病風險，且根據上萬筆檢測資料，每5人就有1人脂蛋白（a）異常。
【投書】台北「鼠蟑亂世」的公衛處方：重建城市「看不見的秩序」與地下防線

2026-05-14 10:28

台北市長期以首善之都自居，卻被「安鼠之亂」撕下偽裝。在大安區的巷弄內，市民不僅要躲避白天流竄的老鼠，還要應付入夜後滿地的蟑螂，這種對比正嘲諷著台北市的城市治理。
承億創辦人戴俊郎多發性腦溢血猝逝　醫師提醒「10大警訊」

2026-05-11 17:09

承億集團創辦人戴俊郎今天傳出因「多發性腦溢血」猝逝，享年54歲。基因醫師張家銘指出，很多腦出血，其實都不是突然，而是身體裡的血管，已經默默改變很多年了。
【深度報導】直擊商圈夜市揭台北鼠患失控的三大破口　也照出環境治理「零智慧」缺口

2026-05-11 08:00

鼠患是嚴重的都市環境治理與公共衛生問題，主因之一源於食物源管理失當，《太報》透過商圈、市場及夜市直擊，點出「公共垃圾桶管理」、「商圈與餐廳廚餘油污」、「餵食行為管控」的三大核心破口，揭露政府環境治理沒有「智慧」的問題。

1顆粽飆1.5碗飯！營養師揭倒三角形進食法穩血糖

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