含反式脂肪卻標示「0」！這兩款沙拉醬、鮮奶油被抓包

2024-12-02 11:33

為確保市售油脂類產品的食用安全，北市政府衛生局於2024年10月中旬在早餐店、咖啡店、烘焙店、攤商、超市、賣場及一般商店等處抽驗了25件油脂類產品，檢驗其反式脂肪酸含量，並檢查反式脂肪標示的準確性和透明性。查核結果顯示，有2件產品不符合規定，包括「動物性鮮奶油」和「永新烘焙沙拉醬」，標示違規。

日作家夫婦「來去總統府住一晚」　籲台灣要有自信就可創造更好的台灣

2023-10-28 11:04

應文總之邀，日旅遊作家片倉佳史和片倉真理夫婦參與「來去總統府住一晚」活動，盛讚「總統府讓我們看到古蹟；但活動構想先進，房內有很多文創商品，更能感受台灣新舊交融的進步力量。」

忙到沒時間做早餐又怕孩子沒營養！　營養師教爸媽「免開火」速成食譜

2023-09-01 17:04

大家都知道三餐中最重要的就是早餐，不過隨著雙薪家庭越來越普及，父母根本沒時間製作早餐，只能在早餐店或超商簡單購買；營養師提供父母6大挑選原則，外食也能吃出均衡營養，更提供一道無須開火的早餐食譜，簡單迅速提供孩子所需營養素。

越南法國麵包3食品驗出沙門氏菌　食藥署揭2可能傳染途徑

2023-08-09 10:56

桃園市中壢的某一排隊名攤越南法國麵包日前爆發集體食品中毒事件，引發民眾擔憂，食藥署分析，沙門氏桿菌傳染途徑有2個，包括蛋殼上的糞便、環境的病媒傳染，引此今（8/9）日起將把異國料理餐廳稽查專案提前啟動，將針對即食、生菜沙拉著重抽查，目標抽驗200家以上。

一揭私廚神秘面紗　士林「呼吸之間Bistro」重新定義好西餐：好吃、健康、無負擔

2023-07-24 21:53

這次來到隱身在士林巷弄之間的特色私廚「呼吸之間」，主廚吳德修師傅的料理主打就是「健康」，簡單兩字做起來卻不簡單。40年廚房經歷的他，是首批台灣保送入Le Cordon Bleu法國藍帶國際廚藝學院的廚師，曾經當過前總統李登輝及馬英九的私廚，服務數十年，現在做給客人吃的料理也是一樣的原則：講求美味之外更要保健養生。讓我們來品嘗6道好西餐吧！

炎夏爽吃生食海鮮、小心細菌性食品中毒！食藥署籲「5要2不」安心吃

2023-07-12 10:56

炎炎夏天是細菌性食品中毒發生的高峰季節，食藥署今（7/12）提醒民眾夏日飲食盡量把握「洗淨加熱不生食」的原則，同時落實「5要2不」的原則，才能安心飲食，食品中毒不上門。

史上最佳足球員梅西　成功背後透露出的科學秘密

2022-12-20 15:01

基隆早餐店30人食物中毒就醫！　凶手疑是「它」

2022-07-25 16:00

早餐店麵包「神奇抹醬」是啥？營養師曝秘辛「竟有整顆蛋」

2022-03-18 11:50

連假吃大餐！　驚人熱量大公開…「這主餐」50%以上都油脂

2021-10-07 16:48