冷藏相關報導 - 太報 TaiSounds

冷藏

李四川討「新年禮物」　卓榮泰拍板補助冷鏈：但只能用今年剩的、不敢承諾明年

2025-12-28 12:29

行政院長卓榮泰今（12/28）日前往台北市萬華區訪視台北市第一果菜批發市場改建工程，副市長李四川當面討「新年禮物」，希望行政院核定補助冷鏈與拍賣系統的預算，卓榮泰當場指示農業部全力支持，但他也表示，可以先由今（2025）年的經費支應，還不敢承諾明（2026）年的總預算。
減重藥新紀元！FDA批准首款口服「瘦瘦丸」　Wegovy錠劑明年初上市

2025-12-23 10:27

美國食品藥物管理局（FDA）週一（12/22）宣布批准首款 GLP-1成分的口服減重藥，即諾和諾德藥廠旗下減重針劑「週纖達」（Wegovy）的錠劑版本。新藥批准後，過去俗稱的「瘦瘦針」將可採口服方式使用，預料可擴大使用範圍，也象徵肥胖症治療進入新時代。
「草莓鮮奶油蛋糕」狂掃社群！師承名廚、Masako手作甜點：復刻家的甜蜜

2025-12-12 13:40

2025年行至最後，聖誕節、跨年過節的儀式感成為人們犒賞自己一年努力生活的一種形式，其中，最不可替代的是漂亮美味的鮮奶油蛋糕。在台北市內湖民權東路圓環附近的住宅區一樓，每到上午，飄散一股隱隱的烘焙甜香味，那是台日混血兒Masako在施展魔法，為預訂客人們製作一顆顆鮮奶油蛋糕，在草莓、哈密瓜、麝香葡萄各個嬌豔明亮的水果襯托下，蛋糕入口乳香濃郁，尾韻細緻高雅，搭紅酒、紅烏龍茶皆好。
傑克兄弟牛排館3分店明年1月全熄燈！連6年摘星餐廳也宣布暫休

2025-12-02 13:37

以美國冷藏牛肉聞名、餐廳定位為「所有人都吃得起的美式牛排」，獲得不少饕客喜愛的傑克兄弟牛排館（Jack Brothers），目前共有台北信義店、台中公益店和高雄愛河店等3家分店，是許多人節日聚餐首選。不過近日業者卻無預警宣布，3家店都將於明年1月18日熄燈，讓許多人十分不捨。此外，曾連續6年摘下米其林一星的「Longtail」也突然公告，將自明年元旦起休息，不過業者強調不是結束，而是暫時停下腳步，為下個篇章做準備。
新北市殯儀館爆集體收賄　檢方起訴臨時、約僱25人

2025-11-26 21:37

新北市殯儀館爆發集體收賄案件，部分殯葬業者為求亡者大體進館及相關殯葬作業順利進行，涉嫌以每次500元至2000元不等金額行賄新北市殯葬管理處殯儀館冷藏室公務員，8年行賄金額累積高達1735萬元。新北地檢署調查後，認為25名臨時或約僱人員涉犯《貪污治罪條例》收賄等罪，依法起訴。另40名行賄的業者，全都獲緩起訴。
連假商機助攻內需！ 10月零售、餐飲重回正成長營收寫歷年同期最佳

2025-11-25 18:23

經濟部統計處今（25）日公布10月零售業營業額為4,186億元，年增1.9%；10月餐飲業營業額為895億元，也是歷年同月新高，年增9.2%。兩項統計的營業額皆為歷年同月新高，也都重返正成長。統計處副處長陳玉芳坦言，這與10月共有中秋、國慶、光復節3個連假帶動有關。
中國禁日本水產、台灣送暖　食藥署宣布福島5縣食品全面解禁「回歸一般管理」

2025-11-21 17:16

食藥署今（21）日正式公告，廢止「自日本輸入食品須檢附產地證明文件，始得申請輸入食品查驗」，並自即日生效，換言之，福島及周邊5縣食品的進口管制全面解禁，過去要求的「雙證」及「逐批查驗」措施將不再適用，未來相關食品進口將回歸源頭管理與一般邊境管制程序。
汪小菲「麻六記」出事！客人吃完後狂拉　洛杉磯分店遭勒令停業

2025-11-15 13:43

汪小菲創立的「麻六記」酸辣粉品牌在美國洛杉磯的首家海外分店，近日爆發食安風波，該店自10月開業以來僅營業半個月，便接獲多起顧客投訴，表示在消費後出現腹瀉、腸胃不適等症狀。事後，洛杉磯衛生局介入調查，發現問題源於店內冷藏設備溫度異常，導致食品存放不當，已勒令停業處分。
米其林餐廳慶生吐慘又狂拉！多人同症狀「現在還在急診」　衛生局出手了

2025-11-13 11:14

到米其林餐廳慶生卻食物中毒！有網友在Threads發文表示，9日至台北市一間米其林指南推薦餐廳用餐，沒想到隔日和友人先後發病進急診，連續兩天「不是在馬桶上就是在床上」，結果查看Google評論後，發現不少人也出現身體不適情形，呼籲近日有前往餐廳用餐的顧客留意身體狀況。
人氣粥店驚見「整隻老鼠跳入鍋」　台中食安處出手查

2025-11-11 13:56

食安再爆駭人畫面！台中市知名平價廣東粥被消費者目擊，一隻老鼠掉進裝稀飯的大鐵鍋內店家未將鍋子倒掉，直呼「太噁心了」。畫面曝光，不少消費者表示，「這間老闆開了7、8間分店，很好吃，但每一間都蠻髒的」、「噁，我也很愛吃這間，以後我不敢吃了」。台中市食安處11日表示，立即錄案並派員前往稽查。

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