財信傳媒董事長謝金河昨在臉書發了一篇蛋蛋危機,針對台灣目前缺蛋現象進行評論。他認為缺蛋是「全球性」現象,郭董拋出雞蛋議題讓大家共同面對是好事!不過,政黨人士見縫插針則大可不必,解決問題比互相駡來罵去更有建設性!
謝金河今(2/23)受訪時表示,蛋與庶民生活習習相關,台灣每天用掉1億顆蛋,這個數字非常可觀。他建議農委會應該用最快速度去找一些專家來共同解決問題,在未來氣候變化很大的情況下,蛋雞會出現很多的病變,因此,在雞的養殖上,台灣是否有更大的改善或克服空間,這需要用更大的心思。他也呼籲,政界不要把缺蛋視為政治攻防戰,這是他們身為政治人物應該具備的胸襟。
謝金河說,缺蛋是全球性現象,「就連日本北海道最有名的白色戀人,最近也為缺蛋所苦。」日本最近也在追查日本雞蛋哪裡去了?才發現有92%的雞蛋出口全都到香港去了!
他說,2012年日本出口到香港的雞蛋1000萬顆,去年出口到香港4.1315億顆,高達28250噸;過去三年,香港從日本進口的雞蛋成長330%,香港只有729萬人,吃掉4億顆日本雞蛋,可以想見雞蛋在烹調美食扮演的重要角色。目前缺蛋現象甚至已蔓延到歐洲和中南美洲了。