本週是中秋連假,不少人已經準備好月餅、粽子、烤肉食材,打算在中秋節一邊賞月,一邊品嚐美食。農糧署日前也發文分享「柚子的4種妙用」,不僅可以做成烤肉醬、天然蚊香,還能製成洗碗精、泡澡舒壓的柚子湯。
1、 製作天然蚊香(烤肉不怕被蚊子咬)
柚子皮白色部分能助燃,綠色部分能驅蚊,將皮剪成細絲後,再曬至完全乾燥,乾燥後會變為黃褐色,就可以點燃當作蚊香使用了!
2、 健康烤肉醬(吃的輕鬆無負擔)
準備材料:
柚子果肉1/2顆、梨子1/4 、洋蔥1/4顆、蒜頭3顆、蔥段1根、醬油膏100毫升、味醂30毫升、米酒1大匙、蜂蜜1/2小匙、香油1小匙。
製作方式:
將所有食材切成小塊,以果汁機等攪打均勻即可。
3、天然洗碗精(油膩餐具好清洗)
柚子皮去除白色部分,綠色部分切成小段,放進玻璃瓶倒入75%酒精,蓋過柚子皮,靜置一週,將柚子皮過濾,就是柚子萃取液了,柚子萃取液1:椰子油起泡劑1:水3,以比例調配即完成。
4、紓壓柚子湯(烤肉太累了需要桑一下)
把柚子皮洗乾淨,表皮畫上幾刀,讓皮內的精油容易釋放,丟進浴缸內,放熱水泡澡,能放鬆身心、促進血液循環,使疲累一掃而空。