「開放日本全齡牛」預告期滿將上路 食藥署：僅3人、1團體有意見

衛福部食品藥物管理署預告開放進口「日本全齡牛肉」的草案，今（5）日預告期結束。食藥署表示，預告期間共收到3則民眾意見及1則民間團體回應，將彙整相關意見後，進一步進行評估。至於何時正式上路，署長姜至剛回應，目前尚無明確時程表。

食藥署於今年3月4日預告修正《日本牛肉及其產品之進口規定》，擬開放日本全齡牛肉進口，取消現行僅限30月齡以下牛肉的限制。姜至剛指出，日本已15年未發生狂牛症病例，目前全球已有逾30個國家，包括美國、加拿大、紐西蘭、澳洲及歐盟，允許進口日本全齡牛肉。

他強調，此項修正乃基於風險評估結果，符合國際科學標準與貿易精神，同時也納入國人攝食習慣與風險評估資料。以最保守情境推估，若國人每日攝取風險最高的帶骨牛肉，終生罹患新型庫賈氏症的中位數風險為6.49 × 10⁻⁹，等於約一億五千萬名消費者中，僅可能有一人暴露於足以致病的普利昂蛋白。

「雖然科學數據是冷冰冰的，但我們轉化為消費者能理解的數字，就可看出其風險極低，」姜至剛強調，食藥署將持續進行事前評估，全力守護民眾食品安全。

食藥署食品組組長劉芳銘則補充，預告期雖已結束，在「眾開講」平台上僅收到3位民眾留言表達疑慮，另有消基會表示，相關風險評估報告未公布於網站。食藥署將整理所有意見後，再進行後續審查與決策程序。