想吃嗎？TikTok網紅一推「杜拜巧克力」熱賣　開心果全球大缺貨

中東甜食界近年出現一顆閃耀新星，阿拉伯聯合大公國一家巧克力製造商推出的夾饀巧克力，，被暱稱為「杜拜巧克力」，因為網紅推薦而暴紅後大熱賣，連帶造成夾饀材料之一的開心果大缺貨且價格大漲。

英國《金融時報》報導，阿聯巧克力品牌Fix於2021年推出新產品「開心果巧克力」，以開心果和碎小麥餅（kadayif）為內饀，外層裹上牛奶巧克力或黑巧克力。

這款巧克力原本銷量平平，但在2023年12月暴紅，原因是一支介紹這款「杜拜巧克力」的TikTok影片熱傳，瀏覽次數超過1.2億，造成全球瘋買。

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根據官網，「杜拜巧克力」基本款一條重200公克，售價68迪拉姆（約602元台幣），運費另計。

因為杜拜巧克力大賣，連帶造成開心果價格上漲。根據堅果貿易商CG Hacking老闆哈金（Giles Hacking），去年開心果交易價每磅7.65美元，現在已漲到10.3美元（約335元台幣），漲幅超過三分之一。

哈金說：「目前全球的開心果都屬於缺貨狀態。」

開心果原產於波斯帝國時期的伊朗，上個世紀被列為經濟作物，美國、中國、澳洲等國皆引進種植。但因氣候影響，去年美國開心果收成不若往年，雖然品質較好，但相對品質較低、作為巧克力及其他食品原料的無殼開心果產量就少了很多。