【大選花絮】險成「蛋二代」企業家　羅智強夢想「羅媽媽蛋黃酥」賣到全世界

今天(9/29)是一年一度中秋節，國民黨大安區立委參選人羅智強，一改平日戰神形象，在臉書寫下「中秋節回家陪媽媽吃飯」，流露親子溫馨的一面。他透露母親往年總是在中秋節親手製作蛋黃酥，讓羅智強一度夢想開店行銷全世界，老婆也打趣他差點成為「名符其實的蛋二代企業家」。

羅智強說，想起孩時每年中秋節前後，家裡總是高朋滿座，原因無他，母親每到中秋才做的蛋黃酥，又要出爐了。麵粉是自己擀的，豆沙是自己炒的，蛋黃是一個個親自篩選的，每個蛋黃酥都有半個拳頭那麼大，烤箱每次只能烤9個，每烤好出爐，那香酥撲鼻的氣味，他才理解什麼叫做垂涎三尺。

羅智強指出，母親每年都會做3、4百個，分送親友鄰居、寺廟禪堂或弱勢家庭，年復一年，很多親友為免向隅，不等母親打電話，自發地湧向基隆烏橋頭，美其名登門拜節，其實都是為了蛋黃酥而來，而向來好客的母親，從來都是來者不拒，讓親友們賓至如歸。

看到如此盛況，羅智強對母親意興風發地說：「媽，當年您如果開一家蛋黃酥專賣店，取名《羅媽媽蛋黃酥》，一定大發利市，財源滾滾，然後由我接班，我再把市場擴展到海外，發展成國際食品集團，肯定沒問題！」老婆忽然笑道：「對啦對啦！你就成了名符其實的蛋二代企業家了。」小女兒則接口說：「那我就是蛋三代了，哈哈！」

聽到上述這段對話，羅媽媽跟著大笑起來，炒了一大碗的蛋炒飯給他們吃。

羅智強提到，近幾年因為體力的關係，母親雖然不再做蛋黃酥了，但「蛋黃酥」這個名詞，已經和母親的愛在我記憶裡，永遠地連結在一起了。最後他也表示「祝大家，中秋節快樂」。