蘇丹紅辣椒粉流竄全台　李彥秀點名食藥署「系統失靈、別再卸責」

保欣公司從中國輸入辣椒粉，但是遭檢出含有致癌的工業原料「蘇丹紅」，知名零食蝦味先、菜圃餅紛紛中招。食藥署昨天（2／24）新聞稿指出，已累計3批原料檢出蘇丹紅，至少流向10家下游業者，合計下架3528.3公斤的辣椒粉及產品。對此，國民黨立委李彥秀臉書痛批，蔡政府食安五環已經系統性失靈，更點名食藥署別再推諉卸責。

李彥秀今天（2／25）臉書發文表示，近期蘇丹紅辣椒粉流串全台，食藥署表示：「業者自主負責才符合食安法精神，不要都靠政府抽驗，會太慢。」李彥秀指出，業者自主負責固然重要，但政府兩手一攤的態度，又符合食安五環精神？

李彥秀表示，去年5月時，食藥署就公布近6個月來，有4批中國進口辣椒粉檢出蘇丹紅，已提高抽驗比率到20％到50％。去年9月時，違法添加蘇丹紅狀況依舊，食藥署再將抽驗比率一律提高至50％，並針對有違規紀錄的5家中國廠商，採取逐批查驗。直到12月，因中國進口辣椒粉的不合格率仍持續增加，食藥署才改採100％逐批查驗。李彥秀表示，已經折騰了1年，食藥署還在邊境查驗打轉確實慢得驚人。

李彥秀認為，食安五環中的「加強查驗」，原本設計藉由輸入前源頭境外查核、輸入時邊境輸入查驗、輸入後國內市場監控，三重把關進口食品。如今卻是重重失守，違規食品已入侵台灣民眾身邊。依據「食品及相關產品輸入查驗辦法」，如果依國內外衛生安全資訊，顯示特定產品對人體有危害之虞，或是查驗機關認為有必要時，都可採取逐批查驗。李彥秀表示，面對中國進口辣椒粉，食藥署卻花了將近1年時間，才從一般抽批查驗提高到逐批查驗，如此牛步的行政效率，衛福部難怪會不懂台中市政府守護食安的決心。

李彥秀痛斥，行政院還大內宣運用食品雲大數據，提升查驗頻度，不過為何食品雲沒有示警辣椒粉風險，進而及早展開後市場稽查，仍是等到地方政府抽驗發現後，才展開追蹤溯源？而且食品雲雖介接了跨部會資料，但也未能發揮協助快速有效追查處置的預期效益，依然耗費將近1個月梳理蘇丹紅辣椒粉流向。

李彥秀強調，食安五環的失靈、主管機關的散漫，就是系統性問題，食藥署只求業者自主負責，自己則推諉卸責的態度，該如何重建國人以及全世界對台灣食安的信賴？