飯糰不加油條、滷味不能含丁香？蔡英文「特製國手早餐」網驚：長知識了！

台灣比完東京奧運的國手陸續回國，總統蔡英文特別送上「奧運英雄限定版早餐」，其中飯糰不加油條、滷味也特製不含丁香，引起網友討論，究竟為何運動員不吃這些東西呢？

蔡英文送上「奧運英雄限定版早餐」

蔡英文昨日（29）表示，配合東京奧運防疫要求，結束賽程的選手、教練、陪練員及技術人員，已經分批回到台灣。除了教育部依約定為選手安排商務艙外，也設置了專屬的通關。

接下來，返國的奧運選手要在防疫旅館住一段時間，蔡英文送上「奧運英雄限定版早餐」，分別是阜杭豆漿和上海老天祿滷味，並附上卡片表達心意。

蔡英文說，限定版的早餐，在營養師協助把關下，飯糰加大但沒有油條，滷味也特製不含丁香，盼選手們享受美味，也能吃得營養又沒負擔。

該貼文引起網友熱烈討論：「休蛋幾勒，飯糰沒有油條，這怎麼可以」、「為何不能放丁香啊？」、「總統到底奪愛老天祿我就問！」、「總統級的阿嬤怕你吃不飽」、「飯糰沒有油條就跟沒有靈魂的軀殼一樣啊」。

為什麼滷味特製不含丁香？

對此，醫護粉專「MedPartner美的好朋友」表示，這是因為滷味中的丁香，含有Higenamine（去甲烏藥鹼）。

根據台灣運動禁藥管制學會指出，Higenamine（去甲烏藥鹼）已於 2017 年被世界運動禁藥管制組織（WADA）列入運動禁藥禁用清單內，是屬於S3類 β2 致效劑，無論在賽內還是賽外期間，都被禁止使用。

什麼是Higenamine？台灣運動禁藥管制學會說明，Higenamine是一種在多種植物中都含有的物質，亦見於傳統的中草藥，目前有些宣稱增加能量或減肥產品之營養增補劑中。以下植物可能含有Higenamine： 

• Aconite 烏頭屬 

• Annona squamosal 釋迦 

• Nandina domestica 南天 

• Tinospora crispa 波葉青牛膽 

• Nelumbo nucifera; lotus seeds 蓮子及蓮子心

為什麼飯糰不加油條？

至於飯糰不加油條，「MedPartner美的好朋友」認為，應該是基於營養組成跟熱量控制，太油的食物恐引起發炎反應，影響劇烈運動後的肌肉組織修復。