餐飲業相關報導 - 太報 TaiSounds

餐飲業

義式料理有台灣味！遠東馬可波羅主廚巧手牛肉麵、手搖飲魔幻變身

2025-06-20 12:29

座落在敦化南路尾端的「台北遠東香格里拉」是台北難得擁有大片綠意的五星飯店，經營數十年來，靜靜收攬大道上千棵台灣欒樹，高空望去先觸及陽明山群山，101大樓則在不遠處，大安森林公園、大稻埕一覽無遺，無論這座城是熱鬧或安靜，這裡已是老台北人的歸屬。
鼎泰豐稱霸美國餐飲業美媒：單店年均收8億元

2025-06-18 09:54

美國媒體報導，台灣的鼎泰豐在全美16家分店，平均單店年營收2740萬美元（約新台幣8億元），登上美國連鎖餐飲業第1名。
食安新制上路！手摸錢再碰食物恐挨罰2億外送員禁菸、嚼食口香糖

2025-06-04 12:36

食藥署今（4）日正式公告修正《食品良好衛生規範準則》，未來全台所有食品業者，包括小吃店、流動攤販、餐廳，從業人員如在未洗手或未做防護的情況下，接觸即食食品前接觸金錢或其他污染源，未改善最重可處新台幣2億元罰鍰。
【動畫說時事】蹦闆酸菜魚3天停業　急喊加薪留人

2025-06-04 11:58

網紅蹦闆斥資800萬，跨足餐飲投資酸菜魚餐廳，上月底於桃園盛大開幕。開幕首日人潮爆滿，湧入超過600名顧客，人流爆滿導致食材吃緊，未料開幕不到3日，蹦闆6月3日於限動宣布，餐廳將暫停營業2天。
蹦闆開餐廳生意太好「員工走一半」緊急宣布停業　喊話加薪5千留人

2025-06-04 10:10

網紅「蹦闆」（呂育銓）以精品代購起家，近年積極跨足餐飲業版圖，投資的酸菜魚餐廳上個月31日才剛開幕，他昨天（6/3）竟在IG限動公告將暫停營業兩天，原因竟是「生意太好」，導致員工離職一半，再加上原先準備一週的食材短短3天就用完，才決定緊急休息2天。
劇評》高旻示、姜河那CP好下飯！《你的味道》公式劇情玩出新氣象　宛如戲劇版黑白大廚

2025-06-03 14:40

看劇看久了總是會看出一些套路，例如財閥的小孩總是容易在鬥爭中落難，或是被競爭對手背叛，流放的一個偏鄉，在這裡遇到了他的真命天女或是真命天子，兩人一起攜手逆襲或是闖出自己的一片天地。類似的故事大概可以找出個二十部劇。公式化的戲劇總是一直在推出，因為人們總是喜歡類似的故事跟題材，或許也是一種安全牌的概念，但即使是老梗的劇情執行得宜仍然可以獲得觀眾的親睞，另一層來說老梗的劇情也特別難拍，因為觀眾總是可以猜到你想做什麼。最近熱播中的「你的味道」就是這樣的存在，跟先前跟播畢但反應極差的「愛情發芽中」初始故事設定幾乎如出一轍，但在討論度、口碑上卻相差甚遠。今天就來討論一下這部雖然老梗，但仍舊玩出新花樣的「你的味道」吧。
揭3數據挑戰彭啓明「空品說」　蘇俊賓：火力發電勿牽扯廚房媽媽

2025-05-29 09:30

環境部長彭啓明在立法院答詢時稱「家庭主婦煮菜也是空汙來源」，引發熱議。對此，環工博士出身的桃園市副市長蘇俊賓提出數據反駁，指出台灣外食比例逐年上升，「在廚房忙碌的媽媽」實際上越來越少，其中矛盾凸顯兩個完全不同的命題不能拿來類比，呼籲彭勿將不相干的「廚房媽媽」牽扯進來。
副業狂蹭周杰倫「一夕海撈3億元」劉畊宏投資黑歷史被挖出

2025-05-28 14:31

藝人劉畊宏近年在中國發展，疫情期間健身操暴紅賺進大把鈔票，甚至還開了演唱會。《鏡週刊》最新爆料，劉畊宏曾在台灣向股市大亨「史金生」借貸700萬周轉，但過了9年始終沒還錢，被告上法院。不過，劉畊宏投資黑歷史也陸續被挖出，而且他副業始終離不開天王周杰倫，劉畊宏曾推出和周杰倫潮牌PHANTACi 合作的NFT藝術品「Phanta Bear」，開賣秒殺，一夕海撈3億元台幣，但後來崩跌，投資者抱怨血本無歸。
對等關稅不確定性攪動！4月景氣信號分數下滑、股價指數再亮黃藍燈

2025-05-27 17:19

國發會今（5/27) 日公布4月景氣燈號，燈號續亮代表景氣「轉向」的黃紅燈，今年第4顆黃紅燈，對策信號綜合判斷分數33分，較3月上修值35分、減少2分。官員表示，受到對等關稅談判進展不明，連帶讓股價指數變燈，時隔一年再度亮出黃藍燈，不過，國內經濟成長動能維持穩定，且內需仍有支撐，會密切關注後續變化。
轉型吃到飽才1個多月　美登利壽司宣布調價「一次漲500」

2025-05-27 14:18

「美登利壽司」今年4月10日宣布台中LaLaport店轉型，改為「壽司吃到飽」方案，推出至今1個多月，店家昨（5/26）公告，自6月10日起調漲，平日午餐由980元漲為1180元，平日晚餐及假日午餐、晚餐由1180元漲為1680元，一次調漲500元，掀起網友熱議。

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