2025-10-22 17:19
台中梧棲養豬場疑似出現非洲豬瘟,農業部今(10/22)起全國豬隻禁宰、禁運5天,牽動全國餐飲業。餐飲龍頭「鼎泰豐」稍早發布聲明,禁宰期間,餐廳全面改為冷藏、冷凍豬肉,供餐不受影響。乾杯、王品等餐飲集團也紛紛提出相關說明。
2025-10-21 21:32
台灣知名餐飲品牌鼎泰豐,除了是台灣人喜愛的味道,進軍美國後也成為美國饕客的心頭好。根據媒體報導,鼎泰豐已經成為美國最賺的連鎖餐廳,每到周末,一天能賣出最多2萬個小籠包。《華爾街日報》也特別分析鼎泰豐經營3秘訣,讓美國消費者開始慢慢愛上鼎泰豐。
2025-10-18 07:10
「智慧機器人」被納入AI新十大建設中的3大關鍵技術產業,與矽光子、量子2大產業共同打造新護國群山。目前機器人已被應用於製造業、物流業、餐飲業,未來可能百工百業、日常生活都需要智慧機器人,來減輕人類生活或工作上的負擔,甚至完成人類無法解決的事。而台灣智慧機器人供應鏈囊括上游元件業者、中游整機業者,以及下游應用端,已組成合縱聯盟,可望提升台灣在智慧機器人領域的競爭力。
2025-10-16 10:02
台北市林森北路知名水餃麵食店「又一村」,9月30日晚間發生一名莊姓男子酒醉,踢壞店裡的招牌且屢勸不聽,氣得賴姓老闆拿菜刀追砍,兩人事後互控傷害,被警方移送法辦。有媒體揭露,賴姓老闆開水餃店前是建中高材生,後來家逢巨變走歪路,成為竹聯幫堂主,遇到貴人洗心革面踏入餐飲業,後又犯案逃亡海外12年,一生經歷跌宕起伏。
2025-10-14 18:47
主計總處今(10/14)日公布今年前8個月全體受僱員工經常性薪資平均數為4萬7709元、年增2.98%,為25年來同期最高;剔除物價因素後,實質經常性薪資為4萬3638元,年增1.12%,增幅續創近5年最高;累計實質總薪資平均數則成長2%,仍創下近7年同期新高。官員說明,由於最低工資調升及廠商加薪,都是推升經常性薪資的重要因素。
2025-10-11 14:48
花蓮縣光復鄉經歷馬太鞍堰塞湖溢流災情後,目前來到重建階段,這段時間以來不斷湧入來自社會各界的「鏟子超人」、「義煮團」們,積極投身災後援助工作,包括當地一位充滿愛心的餐飲業老闆朱進郎,以及已故藝人安迪的歌手林吟蔚都投入義煮工作,而「TJCA義煮 × 馬太鞍欣綠農園」攜手進行的義煮行動自9月30日開始以來,也在昨(10/10)畫下句點。
2025-10-09 19:50
餐飲業在中國市場面臨挑戰,連鎖咖啡品牌「85度C」母公司美食-KY(Gourmet Master Co. Ltd.)今天公告,董事會決議調整中國大陸市場經營策略,針對獲利狀況持續低於預期的特定區域或門市,將結束該地經營,同步優化生產物流及營運後勤等資源配置。
2025-10-09 19:08
溢泰公告9月營收為10.02億元,月增6.02%,年減14.25%。受到北美消費趨於保守與關稅議題影響,銷往美國的金屬類產品,包括車頂架、車頂箱、自行車架等車載設備,較去年同期出現微幅衰退。而為了降低單一市場的衝擊,溢泰除了在金屬產品上同步積極開發北美以外其他市場;淨水產品也調整策略,強化商用客戶需求,加速推升業務成長。
2025-10-02 17:50
打工仔或是社畜,常被用來形容一輩子打拚卻無法出人頭地窘境,不過就有一個打工仔逆襲的成功故事,十分勵志。一名美國男子從15歲開始在一家連鎖餐廳打工,從最底層的時薪5美元服務生幹起,歷經22年打拚努力,今年正式收購了連鎖餐廳母公司集團,成為餐飲集團董事長,掌控美國超過250家餐廳,被網友喻為最強「打工仔逆襲」!
2025-10-01 16:54
中華經濟研究院今(10/1)公布9月製造業採購經理人指數(PMI),經季調後回升0.4個百分點,來到48.3%,連續4個月低於50%的景氣榮枯線。副院長陳信宏說明,相較於8月出現微幅上升,基本仍呈現緊縮,大致反映出AI熱潮、對等關稅、部分政策不確定性影響,如傳統產業受到衝擊,但表現相對較好的是電子及光學;另外,電子與機械設備業呈現擴張情況,則是反映美方對電力設備需求。
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