餐飲業相關報導 - 太報 TaiSounds

餐飲業

1月景氣燈號續亮紅燈　景氣分數續升呈現「熱絡」　國發會: AI需求強勁穩健

2026-03-09 17:21

國發會今天（3/9）公布115年1月景氣對策信號，綜合判斷分數為39分，較上月增加1分，燈號再度呈現代表「景氣熱絡」的紅燈，多項指標表現穩健，其中批發零售及餐飲業營業額在AI商機帶動及春節前備貨需求增加下，由原先燈號轉為紅燈。
盼經濟成長反映在薪資！賴清德預告今年基本工資破3萬

2026-03-09 15:37

總統賴清德今（3/9）日上午接見「第28屆全國商店傑出店長」時表示，台灣去年經濟成長率達到8.68%，創下15年來最佳，政府已連續10年調升勞工基本工資，倘今年再調升基本工資就會超過3萬元，盼經濟成長能反映在勞工的就業薪資上。
【無菸有影嘸2-2】禁菸不等於無菸！看韓國「氣球效應」與日本「分菸治理」　反思台灣的死角困境

2026-03-09 08:10

禁菸，不等於無菸。它需要一套空間規劃、社會治理、文化調節與法律執行的完善規劃。鄰近的韓國採「空間壓縮」，日本則採「分菸隔離」，截然不同的治理邏輯，反思台灣現行菸害防制政策的盲點與出路。
三角貿易助攻！ 1月批發業營數、增速雙創新高汽車買氣回溫再等等

2026-03-05 19:02

經濟部統計處今（5）日公布1月流通餐飲統計，其中，批發業營業額1兆4,437億元，創歷年單月新高；年增32.1%，增速也是歷年單月新高，連續12個月正成長。統計處副處長陳玉芳表示，除了國內生產出口批發，包括三角貿易也墊高批發業表現。
北市推育兒減工時「台南不跟進」　黃偉哲：蔣萬安可能還有奇怪的想法

2026-02-26 17:27

台北市長蔣萬安日前宣布，自3月1日起試辦「育兒減少工時計畫」，針對設籍台北市、家中育有12歲以下子女且有接送需求的在職父母，在企業不減薪前提下每日減少1小時工時，減少的工資由市府補助8成。政策拋出後引發各界討論，台南市長黃偉哲26日受訪明確指出，台南目前不會跟進，並質疑實際執行面存在諸多困難，應審慎評估。
被控「服務業殺手」 Melody親吐負評如雪崩：窒息又措手不及

2026-02-24 14:26

女明星Melody（劉恭顯）長期以優雅不失幽默的人設站穩演藝圈，有網友認為她「零負評」，怎料年前被多名在精品、餐飲業工作的網友爆料她態度傲慢，是圈裡著名的「服務業殺手」。面對輿論，Melody近日透過Podcast節目中再度道歉，姿態相當柔軟，她透過心情的轉變，承諾自己會虛心反性悔改，好好面對這次考驗。
【專訪】斜槓逆轉弱勢！這家獨立書店跨足影視、公益、展演　實驗「閱讀多重宇宙」

2026-02-22 12:00

出版寒冬下，獨立書店常被視為弱勢，但高雄的三餘書店竟然還能投資影集、電影？創立13年來，三餘團隊持續嘗試為書店找到活路，不只發行地方誌、錄Podcast推書，更透過自身的文化資本連結企業資源做公益、把閱讀推廣帶進偏鄉，成功從受助者轉型為「橋樑」角色。負責人鍾尚樺認為，書店不同於基金會、慈善團體的背景，正可以帶來不同的可能，未來也希望繼續實驗更多可能性。
另類幸福企業！春節返鄉總是吃不到饕客崩潰　丹丹漢堡初五恢復營業

2026-02-21 10:39

有別於一般連鎖餐飲業春節加班搶商機，南台灣知名速食品牌「丹丹漢堡」每年都在春節期間霸氣公休，被網友大讚「丹丹一如往常的見紅就休，算是一種幸福企業了」，但也有返鄉民眾特意前往卻遺憾撲空超崩潰；根據丹丹漢堡公告，今年春節從小年夜（2/15）一路狂休6天到昨天大年初四（2/20），今天初五（2/21）日已恢復營業，想回味一下的饕客今天起可以上門消費了。
黑白大廚不夠看！僑委會台灣美食巡迴講座飄香世界　照顧全球「台灣胃」

2026-02-15 16:00

為輔助海外僑營餐飲業發展，將台灣美食推展至國際，展現台灣料理軟實力及拓展外交、觀光、文化與提昇國際能見度等多元目的，僑委會自2010年起辦理「台灣美食國際巡迴講座」，結合海外各地主流活動宣傳台灣美食，增進台灣與世界的連結，台灣味飄香吸引更多台灣胃。
烘焙名店出包！「馬可先生」存放逾期原料遭罰6萬

2026-02-11 18:18

食藥署今（11）日公布「115年春節複合式規劃案」稽查結果，一口氣查獲2件貯存逾期食品，分別為「馬可先生食品企業股份有限公司」台南仁德廠內存放逾期8天的「超麥麵包粉」，以及「君達育樂事業股份有限公司」花蓮分公司存放逾期9天的「濃縮橙汁調飲」。儘管兩家業者皆未開封，仍依法各裁處新台幣6萬元。

1月景氣燈號續亮紅燈 景氣分數續升呈現「熱絡」 國發會: AI需求強勁穩健

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